Agosto 21, 2019

La ganadería a lo largo de la historia ha sido catalogada como uno de los principales causales del deterioro de los recursos naturales, ya que gracias a este sistema de producción, se han perdido grandes hectáreas de bosques, para el establecimiento de potreros.

En el presente artículo se tratarán temas sobre la bioseguridad en los sistemas de producción pecuarios (avícolas y porcícola), dando a conocer de una manera sencilla las condiciones que se beben tener en una granja para proteger a los animales de cualquier agente patógeno (virus, bacterias, hongos) que pueda ingresar a las instalaciones.

Las barreras para alcanzar algún grado de  sostenibilidad en los ámbitos agrícola, pecuario, social y  ambiental del espacio rural en Latinoamérica , se caracterizan por la degradación precipitada de los recursos naturales, el aumento de la población , la pobreza rural, las deficiencias en  el estudio e investigación  en tecnologías y en los sistemas de producción agropecuaria,  así como una escasa definición de las políticas públicas   en materia de  innovación, planeación  y productividad.

La cría de conejos es una actividad relativamente fácil, dado que requiere poca inversión inicial y los animales son fáciles de manejar, es por eso que la hay que tener en cierta medida unas buenas técnicas de alimentación, en la cual se incluyen forrajes, lograran no solo minimizar aún más los costos si no proporcionar cierto grado de bienestar a los animales, ya que les da la oportunidad de consumir material forrajero complementando la dieta, mejorando su digestibilidad y aportando beneficios en cuanto a ganancia de peso.

El siguiente documento busca optimizar el manejo y la producción en cualquier explotación de pollo de engorde ya que se abarcan temas como la adecuada recepción del pollo de un día de nacido, el manejo de las instalaciones, teniendo en cuenta, las condiciones climáticas de cualquier región, además del enfoque sistémico de cada producción ya que lo que se pretende es abarcar y aprovechar al máximo lo que se tiene en la finca y así lograr un máximo aprovechamiento de todos sus componentes (vegetal, animal, suelo y ambiente).

Actualmente la Producción Animal en Colombia demanda de Buenas Prácticas Ganaderas en los Sistemas de Producción Animal con miras a la crianza de animales saludables e inocuos para la salud humana y que sean amigables con el ambiente. El objetivo del presente artículo consiste en dar a conocer un protocolo de manejo en Buenas prácticas pecuarias (BPP) para una unidad de producción canícula, teniendo en cuenta las condiciones de manejo, bioseguridad y bienestar de los animales.

El buen manejo sanitario de una producción cunìcola las seguridad de que su explotación está en la capacidad de reaccionar en caso de alguna eventualidad, así como conocer las pautas que se deben tener en cuenta para proteger el sistema productivo, además de disponer de una manera adecuada de los medicamentos veterinarios y un uso correcto de los residuos biológicos o peligrosos siguiendo las directrices del Instituto Colombiano de Agricultura ICA.

El ozono es un elemento altamente indicado para la cría de cualquier especie animal, gracias a sus propiedades de oxidante, acción viridicida,  bactericida, fungicida, regenerador de oxígeno y desodorante en general.

Hoy en día la ganadería es considerada como una de las causales del cambio climático, debido a la tala de árboles para la creación de potreros, las erosión en el suelo por la compactación debida al pisoteo de los animales, el uso excesivo de agua sobre todo en los sistemas intensivos de producción de leche o carne, la producción de gases de efecto invernadero (metano).

En esta oportunidad se presenta el resumen de un estudio realizado en el Instituto Nacional de Innovación Agraria INIA en el vivero del Centro Experimental La Molina en el año 2007 sobre la influencia del riego con agua magnetizada en el cultivo de palto en vivero.

El siguiente es un resumen del estudio realizado por el Ministerio de la Agricultura de Cuba sobre el efecto del riego con agua tratada magnéticamente en el régimen hídrico y las producciones para los cultivos de tomate, ajo y cebolla cabezona.

En el presente artículo se darán a conocer los fundamentos de la agroecología en entre los cuales se encuentran la recirculación de los nutrientes, aumentar la productividad, disminuir el uso de agroquímicos, además de adaptar técnicas que permitan optimizar los espacios, mejorarando así la sustentabilidad y sostenibilidad del sistema de producción a través del tiempo.

El ozono al ser una mezcla enriquecida de oxigeno se caracteriza como una fuente oxidante, gracias a esto actúa de una forma eficaz como desinfectante y se constituye como una alternativa del hipoclorito.

El estudio e investigación  en tecnologías y sistemas de producción agropecuaria, entendidos como  una estrategia para perfeccionar la comprensión de las condiciones   rurales de Latinoamérica, permite una ordenada definición de las políticas públicas regionales  de innovación, planeación  y desarrollo del sector agropecuario.

Los porcinos, son animales incluidos en el grupo de los monogástricos, ya que a diferencia de los bovinos y las aves, cuentan con un solo estómago y su sistema digestivo es relativamente simple, además de esto se considera que es parecido al de los humanos.

Los Agroecosistemas son sitios de producción agropecuarios, en los cuales el productor busca una integridad total de sus sistemas productivos, es decir, que existe una interacción entre todos los componentes (cultivos, animales, suelo, hombre), así como las entradas y salidas del mismo; además de una estrecha relación con el medio ambiente.

La apicultura es en sistema productivo cuyo objetivo principal es la crianza y aprovechamiento de los productos y subproductos provenientes de las abejas, la idea es proporcionarle de manera artificial los medios necesarios para que produzcan miel, la cual posteriormente es recolectada y comercializada, al igual que los subproductos que salen de la colmena como el propóleo.

Los Sistema Silvopastoriles (SSP), son una alternativa para el manejo y la producción animal sin dañar el medio ambiente, ya que previene la erosión de los suelos a causa del pisoteo por parte de los animales y de los monocultivos, en los SSP también hay un aumento en la biodiversidad del suelo, un mejor ciclado de la materia orgánica, además de ofrecerle a los animales una gran variedad de forrajes, en los que se incluyen las gramíneas y las leguminosas, junto con árboles y arbustos que además de proporcionar alimento, también les proporcionan bienestar y confort ya que dentro del sistema se crea un microclima agradable, aumentando así la productividad y la ganancia de peso o un aumento significativo en la producción.

 

Los animales domésticos como las aves tienen un sistema digestivo bastante particular, ya que no poseen dientes y el triturado de los alimentos se hace dentro del tracto digestivo en un órgano llamado molleja o estomago muscular. Además de eso tiene una cavidad en donde se almacena la comida para su remojo con saliva una vez pasa por la boca, también cuentan con dos ciegos ubicados en el intestino grueso en donde se hace el proceso de fermentación, además de la adsorción de líquidos.

Principios para la sostenibilidad y sustentabilidad en los sistemas de producción agropecuarios.

En el presente artículo se tratarán temas sobre el concepto de un agroecosistema, en los cuales existe una interacción ecológica entre todos sus componentes, lo que se pretende es presentar propuestas que favorecen el ecosistema, incluyendo su fauna y micro fauna.

Es importante el manejo de los pollos antes de ser llevados a planta de sacrificio, teniendo en cuenta que estos deben estar tranquilos, sin altos niveles de estrés, al igual que poco hacinados para que las condiciones organolépticas de la carne sean las adecuadas, para lo cual se deberán seguir algunas indicaciones que facilitaran el manejo de los pollos en esta etapa de la producción.

Dadas las condiciones ecológicas, biológicas, geográficas y socio culturales en donde se desarrolla la actividad agropecuaria, es habitual que los profesionales de las ciencias veterinarias nos ocupemos de aspectos técnicos específicos emparentados con la producción agrícola.

El siguiente artículo permite introducir el concepto de agua estructurada (agua tratada magnéticamente) y los beneficios obtenidos en la agricultura.

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